皆さんおはようございます⭐️
［タタンポップキャラメルができるまでのおはなし］第二回目です❤️
りんご🍎にはペクチンという成 分 が 含まれています。
ペ ク チ ン と い う の は 水 溶 性 の 植 物 繊 維（魅力的⭐️） で 調 整 作 用 、
粘 膜 保 護 と い っ た 作 用 が あり ま す 。
実 は リ ン ゴ 🍎を 加 熱 す る こ と に よ っ て ペ ク チ ン が 9 倍 に も な る と 言 わ れ て い ま す ！
（アップ ル & ロ ー ゼ ス のりんご の お 菓 子 は 全 て 火 を 通して い ま す。）
こ れ が プ リプ リ の 仕 組 み だ っ た の で す ね ~
他にもポリフェノールやリンゴ酸などとってもカラダにいいりんご🍎ちゃん。
アップ ル & ロ ー ゼ ス のりんご の お 菓 子 は 全 て 火 を 通して い ま す。
次回は 〜完成までに1週間〜 いよいよ美味しいさの秘密に迫ります！
タタンポップキャラメル発祥のお店アップル＆ローゼス
