新作「明太フランス」のご紹介です。

こんにちは　メゾン・イチです。

 

前回の発表しました新作を順次、ご紹介させていただきます。

 

まずは「明太フランス」

 

現行のフランスパン生地を使用し、プチサイズのフランスパンを焼き上げ

 

明太子ソースを絞り焼き上げました。

 

通常のバゲットは冷蔵長時間発酵ですが、

 

発酵方法を変える事で、パン自体は軽い食感に仕上がっています。

 

軽くトースターで温めて頂くと更に美味しく召し上がって頂けます。　

 

是非この機会にご賞味ください！！