こんにちは！ メゾン･イチです。
メゾンイチのパンづくりの技術をいかした焼き菓子が、今じわじわと人気を集めています。
今回ご紹介するのは、外はカリッ、中はもっちりとした食感がたまらない 「カヌレ」 と、サクサクのパイ生地に濃厚クリームを流しこんだ 「エッグタルト」。
● カヌレ（苺チョコ・スイートチョコ）
ひと口かじれば、香ばしくキャラメリゼされた表面がパリッと音を立て、内側はしっとりもちもち。
さらにスイートチョコや苺チョコでコーティングし、華やかなビジュアルとリッチな甘さをプラスしました。
ティータイムにも、手土産にもぴったりの一品です。
● エッグタルト
サクサクと軽やかなパイ生地に、とろけるように濃厚な卵クリームを流し込み、香ばしく焼き上げました。
ひと口で広がる卵のコクと優しい甘みは、まさに小さな贅沢。コーヒーや紅茶と合わせれば、
一日のご褒美時間に。
焼き菓子にも“イチから手づくり”のこだわりを込めて。
パン職人が生み出す、ひと味違う焼き菓子の魅力を、ぜひお楽しみください。
