スウェーデン、マルメショコラファブリックから新しいチョコレートのご紹介です。
こちらの３種類は、カカオ豆から作られたビーントゥバーのチョコレートです！
マルメショコラファブリック 各2160円（税込）
こちらの3種類はビーントゥバーのチョコレート。
左（ピンク色のパッケージ）グアテマラ アルタベラパズ県
発酵日数：8日
ロースト温度：132度
コンチング時間：20〜24時間
味の特徴：赤い果実のような明るい印象のチョコレート。フルーツのような味わい。
合わせる飲み物：浅煎りで酸味がすくなめのコーヒー
真ん中（青いパッケージ）エクアドル エスメラルダス県
発酵日数；4日
ロースト温度：133度
コンチング時間：20〜24時間
味の特徴：柔らかい甘味、爽やかな印象のチョコレート
合わせる飲み物：水、すっきりとした口当たりの良い紅茶
右（ゴールドのパッケージ）マダガスカル サンビラーノ
発酵日数：6日
ロースト温度：132度
コンチング時間：26〜30時間
味の特徴：柑橘系の酸味、バターのようなしっかりとしたコク
合わせる飲み物：浅煎りの明るい印象のあたたかいコーヒー