BARBERO × daigoo.

さて、コラボ商品第二弾のお知らせです📣✨

 

 

 

お次はバルベーロのチョコレートを使って、お米のお菓子で人気のdaigoo.が新しいお菓子を作ってくれます🍫🌾

 

 

バルベーロは、北イタリアのピエモンテ州、小さな町ケラスコにある1881年創業の老舗チョコレート屋さんです。

 

このお店で一番の人気商品が、「バーチディケラスコ」というチョコレートになります。ピエモンテ産の香りの良いヘーゼルナッツをローストし、細かく砕いてダークチョコでコーティングしたシンプルなチョコレートですが、創業当時からずっと同じ製法で作り続けられている商品です。

 

この「バーチディケラスコ」を使って、米粉のお菓子屋さん、daigoo.が新しいお菓子を考えてくれました🎉

 

ヘーゼルナッツの香ばしいカリッとした食感と、グルテンのない米粉だからこそのほろっとした食感と優しい味わい。少し塩味がきいているので、あと引くおいしさです。材料はすごくシンプルなもので、それぞれの素材の良さを最大限味わっていただけるかと思います！

 

何度も試作を繰り返して、形も色々試行錯誤して、米粉のお菓子の美味しさとバーチディケラスコのチョコの美味しさがどちらもしっかり感じられるように調整してもらっています。

この「バーチディケラスコとお米のクッキー」は、今月下旬の販売を予定しております！！詳しくは、ツイッターやインスタをフォローしてご覧になってください。

 

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お店のインスタアカウント　@c7h8n4o2_chocogakari

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