おはようございます!
本日ご紹介するのは
「京都府産九条ねぎ入り 2種たけのこの和さらだ」
「京都府産九条ねぎ入り 2種たけのこの和さらだ」 税込448円/100g
春が旬の2種のたけのこ(たけのこ、姫竹)に
香りがよく、やわらかい京都産九条ねぎ、
みずみずしいトマトといんげんを添え、
醬油ベースの出汁ジュレを合わせた、
さっぱり食べられる和さらだです。
出汁ジュレにすることで、サラダ自体が水っぽくならず、
素材の食感、またジュレ自体の食感もお楽しみいただける仕立てになっています♩
どうぞご賞味ください♡
丸みのあるのが筍、細長いのが姫竹です!