５月２８日（木）～６月３日（水）
フランスと都内にて修行したパティシエが製造する本格フランス菓子の店。
MAMIE(マミー)はフランス語でおばあちゃんを意味します。
どこでもいる、祖母と孫のやり取り。
「おおきくなったらケーキ屋さんになるね」
『そしたらばあちゃんが店番するね』
小さな約束から始まった大きな夢。
菓子から感じるぬくもりや優しさ。
北海道産麦100％の小麦粉、生乳やバター、菓子に合わせて厳選した卵。
有機JAS認証のオーガニックシュガーや国産阿波和三盆糖。素材１つ１つにこだわり、味と品質を厳選し
『素材がもつ本来の味』を大切にしています。
１つ１つの工程を手作業で、丁寧に。
素材の味が生きる。ぜひ一度、お試しください。
